Karmani M, Sutopo D, Hermana H. AKTIVITAS ENZIM HIDROLIK KAPANG RHIZOPUS SP PADA PROSES FERMENTASI TEMPE. Penel Gizi Makan [Internet]. 2012 Nov. 26 [cited 2026 Apr. 9];. Available from: https://pgm.persagi.org/pgm/article/view/274