Almasyhuri, A., E. Ridwan, H. Yuniarti, and H. Hermana. “PENGARUH FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN KOMPOSISI ASAM AMINO DALAM SINGKONG”. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), Nov. 2012, doi:10.22435/pgm.v0i0.1529.