Purawisastra, S., E. Affandi, A. Almasyhuri, and H. Yuniarti. “PRODUK FERMENTASI SARI PISANG YANG MENGANDUNG ASAM LEMAK LINOLEAT DAN LINOLENAT”. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), Nov. 2012, doi:10.22435/pgm.v0i0.2300.