Almasyhuri, A., Ridwan, E., Yuniarti, H. and Hermana, H. (2012) “PENGARUH FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN KOMPOSISI ASAM AMINO DALAM SINGKONG”, Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research). doi: 10.22435/pgm.v0i0.1529.