Mahmud, M. K., Slamet, D. S., Krisdinamurtirin, K., Jusuf, M. and Tarwotjo, I. (2012) “KADAR PROTEIN MAKANAN MASAK, YANG DIPEROLEH DARI HASIL PERHITUNGAN DAN ANALISA”, Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research). doi: 10.22435/pgm.v0i0.1930.