Irawati, Anies. 2012. “KEMUNGKINAN PENGGUNAAN ASAM LEMAK SEBAGAI INDIKATOR DERAJAT KONTAMINASI GABAH/BERAS OLEH KAPANG DAN MIKOTOKSIN”. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), November. https://doi.org/10.22435/pgm.v0i0.1988.