Soetrisno, U. S., & Apriyantono, R. R. (2012). MUTU GIZI DAN KEAMANAN BEKASAM PRODUK FERMENTASI IKAN TERI SECARA SPONTAN DAN PENAMBAHAN KULTUR MURNI. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research), 28(1). https://doi.org/10.22435/pgm.v28i1.1440.