Utari, D. M.; Rimbawan, R.; Riyadi, H.; Muhilal, M.; Purwantyastuti, P. PENGARUH PENGOLAHAN KEDELAI MENJADI TEMPE DAN PEMASAKAN TEMPE TERHADAP KADAR ISOFLAVON (EFFECTS OF SOYBEAN PROCESSING BECOMING TEMPEH AND THE COOKING OF TEMPEH ON ISOFLAVONES LEVEL). Penel Gizi Makan 2013, 33.