Purawisastra, S., Affandi, E. and Pasaribu, L.R. 2012. FERMENTASI SUBSTRAT TERENDAM AMPAS KELAPA UNTUK PEMBUATAN MANNOSA. Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research). (Nov. 2012). DOI:https://doi.org/10.22435/pgm.v0i0.1525.