Karmani, M., Sutopo, D. and Hermana, H. 2012. AKTIVITAS ENZIM HIDROLIK KAPANG RHIZOPUS SP PADA PROSES FERMENTASI TEMPE. Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research). (Nov. 2012). DOI:https://doi.org/10.22435/pgm.v0i0.2302.