KOMPOSISI ZAT GIZI MAKANAN SIAP SANTAP BERBAGAI HIDANGAN NASI/MIE LENGKAP DAN PENGANAN KHAS INDONESIA

Article Sidebar

PDF
DOI: https://doi.org/10.22435/pgm.v0i0.1967.
Dimensions
Altmetrics
Statistics
Read Counter : 144
Download : 125
Crossmark/ Data Version

Main Article Content

Dewi Sabita Slamet
Kelompok Program Penelitian Eksplorasi Potensi Gizi, Puslitbang Gizi, Bogor

Abstract

Pada tahun anggaran 1989/1990 telah diteliti komposisi zat gizi 14 masakan (mie, dll) dan 10 makanan penganan (jajanan). Kandungan zat gizi jenis-jenis masakan berkisar antara 60-291 Kal dengan protein berkisar antara 0.85-15.6 g. Kandungan kalori jenis-jenis penganan berkisar antara 93-310 Kal, dan kandungan protein jenis penganan ini berkisar antara 0.70-8.0 g.

Article Details

How to Cite
Slamet, D. S. (2012). KOMPOSISI ZAT GIZI MAKANAN SIAP SANTAP BERBAGAI HIDANGAN NASI/MIE LENGKAP DAN PENGANAN KHAS INDONESIA. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research). https://doi.org/10.22435/pgm.v0i0.1967.
Issue
JILID 13 (1990)
Section
Articles