As part of the submission process, authors are required to check off their submission's compliance with all of the following items, and submissions may be returned to authors that do not adhere to these guidelines.
The submission has not been previously published, nor is it before another journal for consideration (or an explanation has been provided in Comments to the Editor).
The submission file is in OpenOffice, Microsoft Word, RTF, or WordPerfect document file format.
Where available, URLs for the references have been provided.
The text is single-spaced; uses a 12-point font; employs italics, rather than underlining (except with URL addresses); and all illustrations, figures, and tables are placed within the text at the appropriate points, rather than at the end.
The text adheres to the stylistic and bibliographic requirements outlined in the Author Guidelines, which is found in About the Journal.
If submitting to a peer-reviewed section of the journal, the instructions in Ensuring a Blind Review have been followed.
Redaksi Jurnal PENELITIAN GIZI DAN MAKANAN menerima naskah/artikel ilmiah berupa hasil penelitian, analisis ilmiah data skunder, analisis kebijakan, maupun kajian (review) tentang topik terkini di bidang gizi dan makanan. Naskah dapat ditulis dalam bahasa Indonesia atau bahasa Inggris, belum pernah dimuat atau sedang diajukan untuk dimuat dalam media lain. Naskah yang dikirimkan akan dibahas oleh Dewan Redaksi bersama para pakar sesuai bidang keilmuannya untuk menentukan kelayakan dimuat. Untuk naskah yang dimuat, Dewan Redaksi berhak mengedit naskah sepanjang tidak mengubah arti atau inti/isi pokok tulisan guna keperluan tata letak.
Naskah ditulis menggunakan program Microsoft Word, spasi 1 lines, huruf Arial 10, jumlah halaman 10-15, dengan kertas berukuran A4. Sistematika penulisan mengikuti kaidah sebagai berikut:
Judul secara singkat dalam bahasa Indonesia dan Inggris menggunakan huruf kapital maksimal 14 kata
Identitas Penulis meliputi: nama penulis tanpa gelar dan tanpa jabatan penulis (diletakkan setelah judul), disusul lembaga asal penulis beserta alamat kantor secara lengkap (bila dimungkinkan dilengkapi kode pos), dan alamat e-mail penulis utama/koresponden author beserta nomor telepon/telepon seluler
Abstrak beserta kata kunci ditulis dalam dua bahasa (Indonesia dan Inggris). Abstrak dibuat ringkas dan jelas, ditulis dalam satu paragraf dengan jumlah kata 150-250. Abstrak meliputi: pendahuluan (background), tujuan (objective), metode (method), hasil (results), kesimpulan (conclusion), disertai dengan 3-5 kata kunci (keywords)
Pendahuluan merupakan pernyataan masalah yang dikupas, informasi latar belakang yang penting, serta tujuan dari penelitian
Metode mencakup desain penelitian, setting, sampel/partisipan, variabel, sumber data/pengukuran, cara analisis, dan metode statistik
Hasil menyajikan hasil-hasil utama yang berkaitan dengan masalah yang dikupas. Penyajian tabel, nomor dan judul tabel ditulis di atas tabel; sedangkan untuk gambar penulisan nomor dan judul gambar setelah tampilan gambar. Penyajian grafik disarankan tidak berwarna tapi berupa arsir. Lambang, singkatan atau akronim dapat digunakan setelah ada penjelasan atau kepanjangannya
Bahasan mengenai hasil utama, interpretasi, perbandingan dengan penelitian sebelumnya, keterbatasan penelitian
Kesimpulan ditulis dalam bentuk narasi (bukan pointer), dan bukan kesimpulan dari tabel atau uji statistik
Saran (opsional) ditulis dalam bentuk narasi (bukan pointer)
Ucapan Terimakasih ditulis dalam bentuk narasi (bukan pointer), ditujukan kepada para profesional yang membantu penyusunan naskah, pemberi dukungan teknis, dana, dan dukungan dari institusi
Rujukan sangat dianjurkan dari sumber primer 5 tahun terakhir, ditulis sesuai format penulisan jurnal Penelitian Gizi dan Makanan. Rujukan yang dikutif dalam naskah ditulis menggunakan sistem penomoran. Nomor rujukan diletakkan di belakang kutipan menggunakan superscript font, contoh1,2. Bila nomor kutipan berurutan lebih dari 2, nomor awal dan akhir dipisahkan dengan tanda hubung, contoh1-3. Penulisan rujukan harus taat asas, konsisten, dan disusun sesuai urutan pemunculan dalam teks
Contoh penulisan rujukan:
Artikel dalam Jurnal/Majalah/Terbitan berseri (Nama majalah ditulis dengan singkatan index medicus) Artikel Jurnal Standar Ernawati F, Saidin M. Determinan status anemia siswa SLTA di DKI Jakarta. Penel Gizi Makan. 2008;31:82-87. Bila penulis lebih dari enam penulis: ditulis enam penulis pertama, penulis ke-tujuh ditulis et al. Visser ME, Grewal HMS, Swart EC, Dhansay, Walzl G, Swanevelder S, et al. The effect of vitamin A and zinc supplementation on treatment outcomes in pulmonary tuberculosis: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2011;93:93-100. Organisasi sebagai penulis Diabetes Prevention Program Research Group. Hypertention, insulin, and proinsulin in participants with impaired glucose tolerance. Hypertention. 2002;40:679-86. Tidak ada penulis 21st century heart solution may have a sting in the tail. BMJ. 2002;325:184. Dengan suplemen Geraud G, Spierings L, Keywood C. Tolerability and safety of frovratiptan with short- and long-term use for treatment of migraine and comparison with sumatriptan. Headache. 2002;42:S93-9. Tanpa edisi maupun volume Outreach: bringing HIV-positive individuals into care. HRSA Careaction: 2002 Jun:1-6.
Buku dan Monograf lain:
Penulis perseorangan Bower JA. Statistical methods for food science: introductory procedures for the food practitioner. Oxford: Wiley-Blackwell, 2009. Editor, penyusun sebagai penulis Gilstrap LC 3rd. Cunninfham FG, VanDosten JP, editors. Operative obstretics. 2nd ed. New York: McGraw-Hill, 2002. Organisasi sebagai Penulis Royal Adelaide Hospital, University of Adelaide, Department of Clinical Nursing. Compendium of nursing research and practice development 1999-2000. Adelaide: Adelaide University, 2001. Bab (Chapter) dalam buku: Levitsky DA. The control of food intake and the regulation of body weight in humans. In: Harris RBS, Mattes RD, editors. Appetite and food intake: behavioral and physiological considerations. Boca Raton: CRC Press, 2008. p. 21-42. Prosiding/Seminar Muhilal, Sulaeman A. Angka kecukupan vitamin larut lemak. Dalam: Soekirman, Seta AK, Pribadi N, Martianto D, Ariani M, Jus’at I et al, editor. Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII; 17-19 Mei 2004; Jakarta; 2004. p.331-353. Laporan Penelitian/Karya Tulis Ilmiah: Prihatini S, dkk. Faktor determinan risiko osteoporosis di tiga provinsi di Indonesia. Laporan Penelitian. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, 2008. Terbitan Pemerintah Indonesia, Badan Pusat Statistik. Statistik penduduk lanjut usia. Jakarta: Badan Pusat Statistik, 2007. Disertasi/ Tesis/Skripsi Borkorwski BB. Infant sleep and feeding: a telephone survey of Hispanic Americans. Dissertation. Mount Pleasant: Central Michigan University, 2002.